陽子の自己満足日記

○塩・・・・・・・・・・・・・大さじ２
○バター・・・・・・・・・・・大さじ１
○生クリーム・・・・・・・・・大さじ３
○粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ５
○粗びき黒胡椒
＜作り方＞
1.ベーコンを幅２センチに切ります。
3.大きめのボウルに卵・卵黄・生クリーム・粉チーズを入れて菜箸でよく混ぜ合わせります。
6.5.を3.に入れて、手早く絡めります。
1.作り方4.でベーコンを炒めるときはベーコンから脂が出てカリカリになるまでじっくりと炒めます。
コクのあるソースが出来上がります♪
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて茹でます。（○１人前１００gに対して１．５L、塩大さじ１、○２人前２００gに対して３L、塩大さじ２）
2.パスタがお湯に沈んだら手早く混ぜてなべ底にくっつかないようときどき混ぜてくださいね。
3.ぐらぐらと沸いたお湯で茹でない！食べる人は食卓で待機して出来上がりを食べられるよう準備しておきましょう♪